成瀬 正憲
Naruse Masanori
プロフィール
| 所属 | デザイン工学部 コミュニティデザイン学科 |
|---|---|
| 職位 | 専任講師 |
| 専門分野 | 自然哲学、人類学、採食文化論 |
| 学位 | 修士（総合政策） |
| プロフィール | 1980年岐阜県出身。在学中に自然哲学を修め、列島各地の儀礼や芸能に触れるなかで羽黒修験と出会う。地域活性化事業の経験を積み、2009年山形県に移住し、羽黒町観光協会に勤務。在職中に羽黒山の精進料理と山伏文化を欧州と中欧に紹介し、「出羽三山精進料理プロジェクト」を立ち上げる。食の源流を追って、月山山系の山菜?きのこ?木の実?薬草などの採食文化を学ぶ。羽黒町観光協会を退職し、「日知舎」設立。山伏の修行を重ねながら、多様な経済活動を行ない、惑星的破局の時代における生の形式を探究している。 |